jedzenie, wino, muzyka, a także gaje oliwne, wszystkie na stole bankietowe między drzewami. Jest to równie europejskie jak szybka jazda, a także powolna piłka nożna, jednak z finezją najlepszej winnicy Hunter Valley, a także duchem festiwalu. To jest kontynent na naszych brzegach.
Whispering Brook – sobriquet spokojnej drogi wodnej, która biegnie wokół posiadłości – jest jedną z tych nietypowych lokalizacji, która łączy kulturę, a także niuans, tak sprytnie, że łatwo nie pamiętać dokładnie, gdzie jesteś.
W jednej chwili jesteś w dolinie Hunter, jednym z najlepszych australijskich regionów białych winiarskich. Jeszcze jeden moment jesteś we włoskich gajach oliwnych w Puglii lub w regionie Wine Wine w Minho w północnej Portugalii.
Wszystko to jest oparte na poczuciu przygnębionej jakości.
Nasza migawka wideo szeptania długiego stołowego lunchu Brook.
Technipimy nieco kapryśne, nieco dopracowane drzwi do piwnicy-urocze, szerokie domostwo z drewna-na dużym podjeździe między winoroślami.
Za drzwiami do piwnicy otwiera się podwórko, a także zrodzona szklanka jasnego w stylu Provencal Rosé zachęca nas do spacerowania do gajów oliwnych za nimi.
To zdumiewające, że tylko kilka trawników z tłumu na lunchu, drzewa oliwek, a także widoki na Hunter dostarczają takie spokój.
Spokój, który jest uszkodzony przez nieoczekiwany pęknięcie; To pies winnicy, Brook – piękny australijski pasterz. Poszukuje upadłych oliwek, chrupiąc doły, jakby były orzeszkami ziemnymi.
Zgodnie z Brookem z powrotem w kierunku uroczystości, podczas gdy ona ignoruje nasze błagania zarówno zamieszania, jak i ratowania jej dentysty.
Szeptanie Brook Olive Long Lunch
Z trawnika, w którym serwowane są kanapki (bogaty tatar Wagyu na zakwasie praline orzechowych, a także domowych crumpetów zwieńczonych wędzonym łososiem, miodem regionalnym i kwaśnym śmietaną), odkrywamy nasze siedzenia przy stole.
I jaki to jest stół.
Pomiędzy rzędami wysokich drzew oliwnych stół przebiega przez około 50 metrów, biała wstążka ułożona między niebieskimi liśćmi gaju.
Ta urocza bukoliczna scena fresco Al w jakiś sposób tworzy sprzeczny pomysł niskiej wielkości, a także to, co-w typowych okolicznościach-wydawałaby się ostentacją.
Być może to sprawia, że słynny lunch Brook jest taki europejski. Tak często metoda jest w Europie, a sposób życia, który żył, musi wydawać się pretensjonalne lub przesadne. Jednak z kontekstu, a także w duchu dokładnie tego, jak to się robi – z sercem, szczerością i hojnością – po prostu czuje się dobrze.
Wkrótce wszyscy siedzimy, podobnie jak europejska atmosfera.
Oliwa z oliwek, świeżo naciśnięta z tegorocznych zbiorów, dodaje odrobinę złota do chrupiącego chleba, a także płyty żółtego masła hodowlanego zwieńczone pepperberry, a także sól morską, a także zbierane do dokładnie tego samego wystawnego zakwasu.
Płyty pojawiają się w Hiramasie Kingfish z Macadamia Satay, Broccolini, a także Lemon Myrtle, aby przypomnieć nam, że wciąż jesteśmy w Australii. Z drugiej strony nasze okulary, oskarżone o szeptanie Arinto Brook i Touriga Nacional, zabierają nas zarówno do Portugalii, jak i z powrotem do Europy, gdy znów.
W miarę jak programy wychodzą, gadanie lunchu, a także klapa okularów, wszystkie jednak zagłuszają gitarę Troubadour. Gałęzie oliwnego gaju nad nami akceptują długi stół, pozostawiając słońce, by zabłysnąć na białym materiale, a także zsuń kieliszki z białego wina.
To wszystko, co możemy zrobić, aby pożegnać się z naszymi angielskimi, gdy zostawiamy tę kulinarną odyseję lunchu euro-stralicznego.
Przybył, szepcząc Brook. Do widzenia. Logo até. Do zobaczenia wkrótce!
To coś raz w roku
Szeptanie Brook od jakiegoś czasu odbywa ten wspaniały lunch. Jednak zbiegnie się to z pierwszym weekendem białego wina Hunter Valley, a także festiwalem żywności, co jest niezwykłym wydarzeniem, które musisz absolutnie sprawdzić.
Aby zarezerwować swoją lokalizację w lunchu Brook Olive Brook Olive, jest to świetna koncepcja, aby najpierw dołączyć do programu członkostwa.
Oprócz wszystkiego innego (nowe wydania białego wina, wiadomości o sezonach oliwnych, a także o wiele więcej zdjęć ich wielkiej kobiety Brook), otrzymujesz pierwsze powiadomienie o biletach na lunch, a także specjalne stawki członków.
Do zobaczenia – pierwsza sobota czerwca.
Poszliśmy na szeptanie Olive Luncheon Luncheon jako goście mediów Hunter Valley Wine Wine & Tourism Association